西安酒店，再次開啟“暴走”模式！

• 來源：
• 作者：管理員
• 發(fā)布時(shí)間：2024-09-12
• 559次瀏覽

本文來自微信公眾號(hào)“空間秘探”（ID:MESPACE007），作者：武爽，36氪經(jīng)授權(quán)發(fā)布。近期，雅高集團(tuán)在西安成功簽約第八家酒店，這是繼今年三月份簽約西安全新雙品牌酒店項(xiàng)目后，對(duì)西安酒旅市場(chǎng)的進(jìn)一步加碼。從近兩年來看，不光雅高，洲際、萬豪、凱悅等頭部酒店集團(tuán)也“盯”上了西安。西安一直就是國(guó)際國(guó)內(nèi)頭部酒店集團(tuán)重點(diǎn)布倉(cāng)的中西部地區(qū)城市，為何眾多酒店品牌偏愛西安？雅高西安落子第八家酒店近期，雅高集團(tuán)宣布簽約西安新興瑞士溫泉酒店，這是雅高在西安的第八家酒店，該酒店的設(shè)計(jì)融合了瑞士風(fēng)格與中國(guó)古典園林元素，配備高端

本文來自微信公眾號(hào)“空間秘探”（ID:MESPACE007），作者：武爽，36氪經(jīng)授權(quán)發(fā)布。

近期，雅高集團(tuán)在西安成功簽約第八家酒店，這是繼今年三月份簽約西安全新雙品牌酒店項(xiàng)目后，對(duì)西安酒旅市場(chǎng)的進(jìn)一步加碼。從近兩年來看，不光雅高，洲際、萬豪、凱悅等頭部酒店集團(tuán)也“盯”上了西安。西安一直就是國(guó)際國(guó)內(nèi)頭部酒店集團(tuán)重點(diǎn)布倉(cāng)的中西部地區(qū)城市，為何眾多酒店品牌偏愛西安？

雅高西安落子第八家酒店

近期，雅高集團(tuán)宣布簽約西安新興瑞士溫泉酒店，這是雅高在西安的第八家酒店，該酒店的設(shè)計(jì)融合了瑞士風(fēng)格與中國(guó)古典園林元素，配備高端餐飲、健康及娛樂設(shè)施，并將為商務(wù)旅客提供完善的會(huì)議服務(wù)。其位于灞河畔，擁有112間客房及13間套房，預(yù)計(jì)將成為當(dāng)?shù)馗叨司频晔袌?chǎng)的行業(yè)標(biāo)桿。

業(yè)內(nèi)人士稱，雅高此舉進(jìn)一步鞏固了其在該地區(qū)中高端酒店市場(chǎng)的地位，也標(biāo)志著該集團(tuán)在西安市場(chǎng)的戰(zhàn)略布局邁出了新的一步。其實(shí)，回顧雅高集團(tuán)近些年的布局情況，可以發(fā)現(xiàn)雅高毫不掩飾對(duì)西安的“喜愛”。雅高在西安的多個(gè)黃金地段進(jìn)行了布局，分別開設(shè)了西安伊敦諾富特酒店、西安涇河新城索菲特酒店、西安涇河新城諾富特酒店等多家酒店。

這些酒店將成為西安酒店群中的重要組成部分，雅高大中華區(qū)首席執(zhí)行官羅凱睿（Gary Rosen）先生表示“雅高最大的優(yōu)勢(shì)之一便是擁有豐富多元的品牌組合，這也支撐著我們不斷拓展大中華區(qū)酒店網(wǎng)絡(luò)?！?/span>

回顧雅高進(jìn)入西安的歷史，或許就能明白雅高為什么額外重視西安。美居、美爵、諾富特三大酒店品牌與西安早有淵源，回顧2004年，來自法國(guó)的美爵、美居酒店，將其中國(guó)首店落地西安，開啟了入西進(jìn)程的第一步；2005年，雅高在城墻內(nèi)的一座大院里一口氣開出了索菲特、豪華美爵、美居3家不同級(jí)別的酒店。其中，豪華美爵和美居品牌第一次進(jìn)入中國(guó)。

2014年，西安索菲特傳奇酒店開業(yè)，酒店前身是始建于1953年的西安人民大廈一號(hào)樓，曾接待過我國(guó)多位國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人、幾十個(gè)國(guó)家元首和領(lǐng)導(dǎo)人，是西安這座悠久歷史的城市名片。西安索菲特傳奇酒店開業(yè)后便成為西安酒店業(yè)的頭牌，至今西安酒店頭牌的地位依舊穩(wěn)如磐石。

2016年6月，西北地區(qū)首家諾富特酒店在西安開幕，西安印力諾富特更成為諾富特品牌升級(jí)的第一家大中華區(qū)旗艦店；經(jīng)過十余年的蓄勢(shì)與打磨，2018年7月12日，集合了雅高與華住的精華的美居、美爵、諾富特，選址西安召開中高端酒店品牌推介會(huì)，稱將深耕西部市場(chǎng)，以西安為中心輻射遼闊絲綢之路。

此后，雅高在西安各區(qū)不斷落子中高端及以上的酒店品牌，希望能夠進(jìn)一步鞏固其在中高端酒店板塊的領(lǐng)先地位。高星級(jí)酒店品牌在存量資產(chǎn)的整合和洗牌之下，雅高在西安的酒店板塊將進(jìn)一步拓展。

國(guó)際品牌和本土品牌都“愛”西安

根據(jù)酒店房地產(chǎn)行業(yè)研究咨詢機(jī)構(gòu)Lodging Econometrics發(fā)布的中國(guó)籌建酒店趨勢(shì)報(bào)告顯示，截至2023年第二季度末，中國(guó)籌建酒店共有3,666個(gè)項(xiàng)目，位居全球第二。中國(guó)籌建酒店數(shù)量最多的城市依次是成都、上海、廣州、杭州和西安。其中，西安籌建酒店數(shù)量達(dá)到91個(gè)、共16,603間客房。

上個(gè)世紀(jì)的八十年代，此時(shí)的中國(guó)高端酒店市場(chǎng)還處于空白狀態(tài)，諸如北京上海廣州等城市的高級(jí)酒店也才方興未艾，但是古城西安卻已然發(fā)力。1989年，西安就迎來了歷史上的第一間國(guó)際品牌酒店——西安金花香格里拉酒店。

隨后，萬豪、洲際、凱悅等國(guó)際酒店集團(tuán)相繼進(jìn)入西安，西安高端酒店數(shù)量開始爆發(fā)性增長(zhǎng)。這幾年，西安依舊是各酒店集團(tuán)搶灘登陸的核心目標(biāo)，呈現(xiàn)奢華、中端雙維度暴發(fā)式發(fā)展的特點(diǎn)。

奢華酒店板塊，隨著多個(gè)項(xiàng)目相繼落地，2024西安高星酒店群仍在擴(kuò)容。從區(qū)域來看，西安高端酒店的版圖已由老城區(qū)擴(kuò)充至高新、曲江、浐灞及港務(wù)板塊，西咸新區(qū)和城北經(jīng)開板塊也在加緊追趕的步伐。繼去年多家酒店推遲開業(yè)，讓今年的高新板塊看點(diǎn)十足，凱悅尚萃、英迪格、福朋喜來登、希爾頓花園等，持續(xù)加密區(qū)域酒店分布。

自2018年以來，西安的酒店業(yè)開始由單一的樓宇形態(tài)，逐漸向酒店復(fù)合體轉(zhuǎn)變，無論在市場(chǎng)活躍度、圈層消費(fèi)、國(guó)際交流方面，還是在高端物業(yè)開發(fā)、延展奢牌酒店的價(jià)值溢出方面，西安目前的市場(chǎng)容量，遠(yuǎn)未飽和。

各大集團(tuán)相繼著手高密度區(qū)域占位，爭(zhēng)奪市場(chǎng)話語權(quán)，C位早已經(jīng)從單體酒店之爭(zhēng)演變成為酒店集團(tuán)之爭(zhēng)。持續(xù)引入新品牌，擴(kuò)充既有品牌序列，依然是當(dāng)前提高市場(chǎng)份額的重要選項(xiàng)。希爾頓、凱悅、溫德姆等頭部國(guó)際酒店集團(tuán)都不約而同地打出“多品牌組合”戰(zhàn)略。如繼2023年浐灞英迪格酒店建成后，洲際集團(tuán)旗下除金普頓 (Kimpton)和新收購(gòu)的六善 (Six Senses)、麗晶 (Regent)外，將悉數(shù)完成西安區(qū)域的品牌布局。

各個(gè)酒店集團(tuán)都試圖拼接宏大的品牌矩陣，連續(xù)開拓高鐵站、國(guó)際機(jī)場(chǎng)、度假區(qū)、商務(wù)區(qū)等不同板塊的服務(wù)場(chǎng)景，整體來看，西安各大國(guó)際聯(lián)號(hào)酒店均有其共性，匹配的物業(yè)條件在當(dāng)?shù)赝紝儆谒?，比如麗思卡爾頓之于中大國(guó)際九號(hào)，君悅之于邁科中心，洲際之于EHB企業(yè)總部大廈，華邑之于中晶科技廣場(chǎng)......品牌背后通常匹配的高端物業(yè)，極大強(qiáng)化了西安酒店市場(chǎng)的整體品牌意識(shí)。

除了奢牌酒店競(jìng)相入駐，中端酒店品牌也在這個(gè)城市掀起了一場(chǎng)風(fēng)暴。繼上文提到的雅高在2005年開出第一家美居酒店后，2019年，希爾頓歡朋一口氣開設(shè)了兩家新店，分別位于高新區(qū)及北大街；萬豪國(guó)際旗下的萬楓品牌（Fairfield BY MARRIOTT）也進(jìn)入西安，成為萬豪酒店家族進(jìn)駐西安的第8個(gè)品牌，選擇了同時(shí)布局曲江和北客站商圈。國(guó)際酒店集團(tuán)旗下的中端品牌紛紛選擇加速跑馬圈地。

嘗到甜頭的不止國(guó)際品牌，本土酒店集團(tuán)也在加碼布局西安中端酒店。以亞朵、美豪、桔子、全季為首的本土品牌一路穩(wěn)扎穩(wěn)打，還有華住旗下主打社交文化的Citi GO、錦江國(guó)際納入麾下的康鉑等新品牌走進(jìn)旅客的視線，種種現(xiàn)象表明，西安中檔酒店市場(chǎng)勢(shì)頭強(qiáng)勁?？梢哉f，2019年是中端酒店在西安發(fā)展的新紀(jì)元。

從供給側(cè)規(guī)模來看，過往十年西安酒店的發(fā)展勢(shì)頭十分迅猛。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，僅在十年內(nèi)，其酒店供給就增加了8萬間客房，實(shí)現(xiàn)年均15%的增速，至2022年末西安中檔及以上酒店客房數(shù)量已達(dá)111,840間，其規(guī)模在北方核心城市中僅次于首都北京。

面對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度的追趕超越，城市面貌的更新也在加快，西安在高星酒店繼續(xù)搶占山頭之時(shí)，既需要更多的中端品牌，來完善品牌矩陣，也需要“上新”滿足新世代住客的服務(wù)需求。從接連官宣的酒店品牌中，足以看出西安想要沖一線城市的野心和活力。

西安酒店有哪些新變化？

得益于歷史底蘊(yùn)以及旅游資源濃厚，經(jīng)過近幾十年的發(fā)展，目前西安已經(jīng)成為很多國(guó)外和國(guó)內(nèi)豪華酒店品牌的首選地之一。在陜西省各城市中，西安的酒店數(shù)量最高，量級(jí)方面遙遙領(lǐng)先于其它地級(jí)市。其中西安市高檔和豪華型酒店的發(fā)展相對(duì)于全國(guó)其他城市而言比較靠前。

但是，西安酒店也存在一個(gè)問題，就是景區(qū)或“高客流量”區(qū)域，酒店供給端趨于飽和，整個(gè)城市市場(chǎng)紅海態(tài)勢(shì)較為嚴(yán)重，扎堆現(xiàn)象明顯。似乎靠近了景區(qū)，就收獲了客流，這必將導(dǎo)致酒店同質(zhì)化嚴(yán)重的問題。

旗艦項(xiàng)目的扎堆，讓各個(gè)酒店品牌唯有各顯其能，打造不同于以往的作品序列，并超常發(fā)揮，才能在西安這座城市，擁有更強(qiáng)的分量。由此，各大酒店集團(tuán)在擴(kuò)充基本盤的同時(shí)，更重點(diǎn)關(guān)注西安市場(chǎng)的細(xì)分賽道、增量空間。

譬如市域度假型品牌的出現(xiàn)，依托遠(yuǎn)離主城區(qū)嘈雜環(huán)境與多元、高人氣旅游地標(biāo)，先有主體封頂?shù)臎哄睈傇罚笥新涞貨芎有鲁堑腃lub Med、歡樂海岸傲途格精選、西咸萬豪度假，一定程度上，極大彌補(bǔ)近郊度假品牌在西安這座超過千萬人口城市的缺失。甚至有部分高端物業(yè)量身定制國(guó)際小眾品牌，為目標(biāo)客群營(yíng)造別樣的度假體驗(yàn)。

在硬件角度，酒店在上一個(gè)增量的黃金時(shí)代已經(jīng)做到了極致，但是在存量時(shí)代不斷細(xì)分酒店產(chǎn)品類型的當(dāng)下，酒店還能有哪些“向內(nèi)求”的內(nèi)涵變化？對(duì)此，各大酒店集團(tuán)給出的答案是推出符合新世代消費(fèi)需求的新生品牌，在品牌文化上做足文章。

如萬豪國(guó)際開創(chuàng)的年輕潮牌Moxy酒店，在“品質(zhì)”與“潮玩”方面，做到了獨(dú)樹一幟；還有洲際推出以健康平衡為核心的生活方式類酒店品牌逸衡酒店，幫助賓客在旅行與健康中找到平衡；西北首家希爾頓嘉悅里酒店生動(dòng)歡迎盛唐長(zhǎng)安“鮮衣怒馬”理念的生活場(chǎng)景。

西安酒店市場(chǎng)在細(xì)分的同時(shí)，也表明品牌不再是唯一衡量業(yè)主實(shí)力的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，酒店本身的市場(chǎng)接受程度成為重要的試金石，逐步進(jìn)入業(yè)主話語權(quán)時(shí)代。除了用新品牌“攻占”市場(chǎng)外，酒店集團(tuán)們正在嘗試向更多領(lǐng)域要“增量”。

一是向“存量”要“增量”。透過數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，西安旅游區(qū)域老舊酒店的占比也大，且存量單體酒店仍過剩，無論從消費(fèi)市場(chǎng)還是長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展角度分析，旅游區(qū)的酒店更替已成為必然。如作為洲際家族新秀，僅問世4年的voco酒店在2022年開出西部首店，西安經(jīng)開voco酒店前身，正是地處行政中心商圈的金磐酒店。

二是“盯上”了機(jī)場(chǎng)物業(yè)。在2015年，直連T3航站樓的空港大酒店正式開業(yè)，結(jié)束了西安沒有機(jī)場(chǎng)酒店的歷史，此后，或因T3南指廊施工，或因機(jī)場(chǎng)三期改擴(kuò)建申報(bào)、軌道交通建設(shè)等緣故，中斷了機(jī)場(chǎng)酒店業(yè)態(tài)的進(jìn)一步發(fā)展。

一方面，空港及周邊缺少優(yōu)質(zhì)物業(yè)來支撐高端酒店的落地；另一方面，西安主城區(qū)酒店數(shù)量雖然較多，卻集中于高新、曲江，城北至機(jī)場(chǎng)出現(xiàn)真空，整個(gè)經(jīng)開區(qū)也僅有4家國(guó)際品牌，讓酒店北跨渭河，是資本對(duì)特定市場(chǎng)的共識(shí)。隨后，凱悅&凱悅嘉軒酒店、逸衡酒店來到空港新城，足以表明機(jī)場(chǎng)成為高端酒店品牌布局的重要戰(zhàn)略市場(chǎng)。

三是通過創(chuàng)新多元業(yè)態(tài)來獲得“增量”。其中餐飲成為不少酒店品牌積極嘗試的方向，如經(jīng)開洲際酒店當(dāng)年曾開出全球第六間Char餐廳；高新洲際酒店給西安帶來首間彩豐樓餐廳；2020年開業(yè)的唐華華邑酒店彩豐樓中餐廳更是連續(xù)兩年入選黑珍珠西安榜。洲際集團(tuán)高管曾多次表示，彩豐樓中餐廳正探索走向高端購(gòu)物中心和酒店外部環(huán)境，構(gòu)建獨(dú)立于洲際集團(tuán)體系之外的業(yè)務(wù)，這是一個(gè)非常大膽的決策。

“新玩家”還有沒有機(jī)會(huì)？

從過去三年市場(chǎng)的連鎖酒店簽約量數(shù)據(jù)上看，未來西安市場(chǎng)的供給規(guī)模仍將持續(xù)擴(kuò)大，且各個(gè)層級(jí)都存在一定增量，尤其是高檔及以上定位酒店，預(yù)計(jì)這座古城仍將在不久的將來迎來新一波開業(yè)熱潮。但長(zhǎng)遠(yuǎn)而言，隨著越來越多酒店品牌的涌入，“新玩家”可以從哪些點(diǎn)切入贏得市場(chǎng)？

用“軟品牌”切入賽道

大都有著地產(chǎn)開發(fā)商背景的酒店業(yè)主，伴隨過去幾十年運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)的積累，開始將重點(diǎn)從開發(fā)建造轉(zhuǎn)向經(jīng)營(yíng)管理。在市場(chǎng)的博弈中，買方市場(chǎng)也逐漸從品牌方轉(zhuǎn)向業(yè)主方。摘牌、換牌、地產(chǎn)巨頭推出自主酒店品牌等等，屢見不鮮。

軟品牌彈性的品牌標(biāo)準(zhǔn)讓業(yè)主在改造成本控制上有更大空間，增大了單體酒店加入連鎖酒店集團(tuán)的可能性，同時(shí)也為酒店集團(tuán)打入存量市場(chǎng)創(chuàng)造機(jī)會(huì)。這也就是為什么包括萬豪、洲際、希爾頓等國(guó)際集團(tuán)通過自主研發(fā)和收并購(gòu)等形式推出軟品牌系列來搶占市場(chǎng)。

已有不少“軟品牌”進(jìn)駐到西安，如萬豪旗下主打生活方式的軟品牌傲途格精選酒店將落址西安灃東歡樂海岸，是該品牌在國(guó)內(nèi)的第四家酒店。去年12月，凱悅集團(tuán)旗下軟品牌凱悅臻選酒店與灞橋區(qū)白鹿云水臺(tái)項(xiàng)目舉行簽約儀式，據(jù)了解，這也是凱悅臻選品牌酒店在西北地區(qū)的第一家店?？梢钥吹?，軟品牌正成為特許經(jīng)營(yíng)品牌運(yùn)營(yíng)商之間以及與第三方管理公司的優(yōu)質(zhì)聯(lián)盟連接器。

向西北部拓展

近年來，隨著“一帶一路”倡議等利好政策發(fā)布，西北地區(qū)旅游熱度顯著增長(zhǎng)。目前，除了陜西省的酒店市場(chǎng)相對(duì)較為飽和，其他四省的酒店發(fā)展之路幾乎才剛剛開始探索。西北地區(qū)住宿市場(chǎng)總體上還處于發(fā)展階段初期，根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)中高端酒店數(shù)量在西北地區(qū)占比不足10%，這為連鎖品牌的滲透提供了機(jī)會(huì)。所以不少權(quán)威機(jī)構(gòu)和投資人一致認(rèn)為，西部中高端酒店市場(chǎng)投資才剛剛起步，這塊市場(chǎng)還是一片“藍(lán)?！?。

事實(shí)上，早有酒店集團(tuán)瞄準(zhǔn)了這一尚待開發(fā)的地區(qū)。2019年，洲際開始加速布局西北酒店市場(chǎng)，并在19年上半年于西北五?。▍^(qū)）共簽約12家酒店，主要布局一、二線城市及熱門旅游目的地，布局華邑等高端品牌。新疆阿爾泰、博樂、克拉瑪依、庫(kù)爾勒、伊寧等地都能看到希爾頓酒店集團(tuán)旗下品牌的身影。以西安為起點(diǎn)，向西北地區(qū)拓展已經(jīng)是眾多酒店集團(tuán)的“默契”。

構(gòu)建新的生態(tài)圈

西北地區(qū)景點(diǎn)分布分散，景區(qū)周邊配套及吸引物少，游客往往以景點(diǎn)為主要旅游目的，導(dǎo)致景區(qū)酒店大都僅依賴景區(qū)獲得客源，來源單一，景區(qū)酒店的獲客能力極大程度上取決于景區(qū)對(duì)游客的吸引力，酒店抗風(fēng)險(xiǎn)能力較弱。多種嘗試下，將酒店變成目的地，變成“景區(qū)”或許是可探索的方式。

單靠某個(gè)酒店很難形成規(guī)模效應(yīng)，沿西北環(huán)線布局酒店群，能夠串聯(lián)景點(diǎn)與城市線路，通過對(duì)不同品類之間的品牌組合，構(gòu)建融合吃、穿、住、行、娛一體的生態(tài)圈，能夠更精準(zhǔn)地捕獲市場(chǎng)需求。同時(shí)，酒店集群衍生的酒店+會(huì)議會(huì)展、酒店+旅游、酒店+跨境貿(mào)易、酒店+文化交流等產(chǎn)業(yè)鏈，都為酒店品牌帶來了發(fā)展機(jī)會(huì)。黃河·宿集就是成功的案例，今年1月份甘肅文旅酒店集團(tuán)簽約的黃河三灣項(xiàng)目，也是希望依托黃河文化元素，打造黃河沿岸文化旅游新地標(biāo)。

可以看到，西安作為快速發(fā)展中的新一線城市代表正在向市場(chǎng)展示其強(qiáng)大的韌性及內(nèi)驅(qū)力。隨著居高不下的度假需求，酒店市場(chǎng)必將吸引更多高端品牌酒店的扎堆發(fā)展。從長(zhǎng)遠(yuǎn)形式來看，西安將以外擴(kuò)發(fā)展的趨勢(shì)，逐步成為西北地區(qū)酒店“中心”?！按笪鞅薄辈刂频臧l(fā)展新藍(lán)海，但新老玩家們誰能啃下這塊“硬骨頭”，還需交給未來考證。